Конференция педагогических работников, научных работников, а также представителей других категорий работников и обучающихся Университета выполняет следующие функции:
Порядок избрания делегатов на Конференцию, повестка дня, дата проведения Конференции определяются Ученым советом Университета. При этом члены Ученого совета Университета должны составлять не более 50% от общего числа делегатов.
Конференция считается правомочной, если в ее работе приняли участие не мене двух третей списочного состава ее делегатов. Решение Конференции считается принятым, если за него проголосовали более 50% делегатов, присутствующих на Конференции.
Дата проведения Конференции по выборам ректора согласовывается с Минсельхозом России. Ректор, на основании «Положения о выборах Ректора», утверждаемого Ученым советом Университета, избирается Конференцией при наличии кворума (не менее двух третей от числа избранных делегатов) из числа кандидатур, согласованных с аттестационной комиссией Минсельхоза России, тайным голосованием сроком до 5 лет и считается избранным, если набрал более 50% голосов присутствующих делегатов Конференции.
В случае, если ни один из претендентов не набрал нужного количества голосов, Конференцией проводится повторное голосование в этот же день без перерыва по двум кандидатурам, набравшим наибольшее количество голосов в первом туре голосования. Избранным считается кандидат, набравший во втором туре простое большинство голосов.