Проекты молодых ученых Мичуринского ГАУ удостоены областных грантов
5 Декабря 2023
Мичуринский ГАУ выиграл четыре гранта в конкурсе Министерства образования и науки Тамбовской области на общую сумму около одного миллиона рублей. Объем финансирования на каждый проект составит 235 тысяч рублей.
На областной конкурс «Гранты для поддержки прикладных научных исследований молодых ученых в 2023 году» от Мичуринского ГАУ было подано 13 заявок. Предлагаемые проекты имели важное значение для социально-экономического развития не только Тамбовского региона, но и других областей России. В качестве их исполнителей выступают молодые ученые, в том числе студенты и аспиранты учебного заведения. В результате конкурсного отбора 4 разработки мичуринских ученых по приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в Тамбовской области стали победителями.
– Проект «Разработка энергоэффективной технологии размножения in vitro трудноукореняемых ягодных и декоративных культур на основе использования светодиодных источников освещения различного спектрального диапазона» (руководитель – заведующий лабораторией селекции слаборослых клоновых подвоев и других плодовых культур Максим Дубровский)
На протяжении последних лет Тамбовская область входит в число лидеров среди регионов РФ по площади закладки новых промышленных многолетних насаждений плодовых и ягодных культур, в том числе интенсивного типа. В связи с этим особенно значимым является массовое получение высококачественного посадочного материала с использованием современных методов биотехнологии.
В рамках реализации проекта «Разработка энергоэффективной технологии размножения in vitro трудноукореняемых ягодных и декоративных культур на основе использования светодиодных источников освещения различного спектрального диапазона» будут созданы инновационные биотехнологические приемы получения садовых культур с помощью методов агрофотоники, способствующие повышению рентабельности производства саженцев и научно-технологического уровня отечественного питомниководства. Управляя спектральным составом источников искусственного освещения при клональном микроразмножении можно добиться более эффективного протекания фотосинтеза и существенного увеличения показателей роста, развития и укоренения растений. Светодиодные лампы при этом служат гораздо дольше, потребляют значительно меньше электрической энергии и не имеют сильного тепловыделения, что повышает эффективность их эксплуатации.
– Проект «Разработка высевающего барабанного аппарата с персонализированной системой удержания и подачи семян в почвенное ложе» (руководитель – ведущий специалист инжинирингового центра Андрей Земляной)
Увеличение урожайности зависит от технического состояния парка машин, в том числе посевной техники. Получение высокого урожая невозможно без выполнения качественного посева и ухода по агротехническим требованиям за пропашными культурами. Научные изыскания ведущего специалиста инжинирингового центра Андрея Земляного направлены именно на создание нового высевающего аппарата, обеспечивающего конкурентные преимущества и импортозамещение в области сеялок точного высева для пропашных и овощных культур. В ходе работы над проектом «Разработка высевающего барабанного аппарата с персонализированной системой удержания и подачи семян в почвенное ложе» будет решаться им эта задача.
– Проект «Разработка технологии поликомпонентных снеков на основе яблочных выжимок с добавлением местного высокоантиоксидантного растительного сырья для здорового питания» (руководитель – начальник центра научно-технологического развития и мониторинга научной деятельности Ольга Перфилова)
Рацион современного человека должен характеризоваться высоким содержанием углеводов, восполняющих энергетические затраты, при этом в качестве основных их источников необходимо использовать фрукты, овощи, злаки и травы с высокой антиоксидантной ценностью. Популярность таких снеков как чипсы, являющиеся ярким примером продуктов с высоким содержанием легкоусвояемых и рафинированных углеводов, провоцирующие развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, диабет и др., среди российских потребителей растет, поэтому перед производителями стоит задача по повышению их качества и расширению ассортимента, отвечающего принципам здорового питания.
Изучению этой проблемы посвящен проект «Разработка технологии поликомпонентных снеков на основе яблочных выжимок с добавлением местного высокоантиоксидантного растительного сырья для здорового питания», руководителем которого стала начальник центра научно-технологического развития и мониторинга научной деятельности Ольга Перфилова.
В работе при разработке новых видов чипсов будут использованы яблочные выжимки, которые являются вторичным сырьем при производстве яблочного сока прямого отжима, массово производимого предприятиями сокового производства, что приводит к образованию их в больших объемах. Переработка яблочных выжимок в продукты питания способствует также решению экологической проблемы их утилизации.
В процессе исследования будут подобраны фрукты, овощи, злаки и травы, продукты переработки которых в комплексе с яблочными выжимками обеспечат высокое содержание физиологически активных ингредиентов в поликомпонентной растительной смеси для чипсов, разработаны рецептуры и технология, определена пищевая и антиоксидантная ценность, безопасность новых видов поликомпонентных чипсов для здорового питания и разработаны СТО, ТИ и рекомендации по употреблению.
В процессе исследования будут подобраны фрукты, овощи, злаки и травы, продукты переработки которых в комплексе с яблочными выжимками обеспечивают высокое содержание физиологически активных компонентов растительной смеси, определена пищевая и антиоксидантная ценность, безопасность новых видов поликомпонентных снеков (чипсов) для здорового питания и разработаны СТО, ТИ и рекомендации по употреблению.
– Проект «Серия учебно-методических комплексов «Агрообразование в современной школе: на пороге открытий» для образовательных организаций по совершенствованию работы агроклассов в Тамбовской области» (руководитель – доцент кафедры биологии и химии Владимир Ламонов)
Активно развивающийся АПК Тамбовской области нуждается в молодых, высококвалифицированных кадрах. Совершенствование методик, написание серии учебно-методических комплексов по агрообразованию повысит престижность сельскохозяйственных профессий и привлекательность региона для молодежи, как центра селекции, садоводства, новых предприятий и инновационных технологий.
Реализация проекта «Серия учебно-методических комплексов «Агрообразование в современной школе: на пороге открытий» для образовательных организаций по совершенствованию работы агроклассов в Тамбовской области» даст школьникам полное представление о новейших агротехнологиях, производственном цикле в сфере АПК, возможность участия в деятельности трудового коллектива, разовьет умения принимать управленческие решения, а самое главное – позволит «испытать» себя в профессии в рамках АПК. Серия учебно-методических комплексов будет представлена пятью образовательными линиями, в соответствии с новыми Федеральными государственными образовательными стандартами: 7 класс. «Агро-поколение»; 8 класс. «Агро-перспективы»; 9 класс. «Агро-навигация»; 10 класс. «Агро-открытия»;
11 класс. «Агроинновации».
– Наука сегодня – это мощнейшая точка роста экономики России и развития агропрома страны, основа технологического и экономического суверенитета государства. Ведь именно от уровня научного и технологического развития зависит конкурентоспособность национальной экономики. Работа над проектами-победителями областного конкурса усилит кадровый потенциал Мичуринского ГАУ для развития АПК и будет мотивировать молодых ученых на результат. Сегодня наука встроена в общественные процессы и является инструментом для решения ключевых проблем региона. Победа в конкурсе – стимул, поддержка становлению новых исследовательских групп вуза, – считает и.о. ректора Мичуринского ГАУ Сергей Жидков.