Цветовая схема: C C C C
Размер шрифта: A A A
Изображения:

Календарь

2022 2023 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Наука

Александр Никитин вручил сертификат Ольге Перфиловой

28.06.2021

Количество просмотров: 2165

Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках оперативного совещания по рассмотрению вопроса реализации нацпроекта «Экология» и федерального/регионального проекта «Чистая вода» вручил сертификаты победителям конкурса на право получения грантов Президента России для государственной поддержки молодых ученых - кандидатов и докторов наук.

Четверо исследователей региона получили сертификаты в сфере сельскохозяйственных, технических, инженерных, общественных и гуманитарных наук. В их числе начальник управления стратегического развития научной деятельности и зарубежного партнерства, профессор кафедры технологии продуктов питания и товароведения Мичуринского государственного аграрного университета Ольга Перфилова. Ее научная работа «Переработка растительного сырья: расширение природно-ресурсного потенциала антиоксидантов и ассортимента продуктов функционального назначения» получила высокую оценку на федеральном уровне.

По словам ученого, научные исследования, проводимые в Мичуринском ГАУ, посвящены решению проблемы расширения природно-ресурсного потенциала антиоксидантов за счет использования для переработки местного малоиспользуемого растительного сырья с высокой антиоксидантной активностью, созданию с его применением бездрожжевых хлебобулочных изделий функционального назначения. «Данная работа ориентирована на обеспечение полноценного питания, профилактику заболеваний и повышение качества жизни населения страны», - уточняет О. Перфилова.